Head Chef

PT Duta Makmur Sentosa · 📍 Pekanbaru, Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Duta Makmur Sentosa, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

Kami menantikan lamaran dari Anda yang memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuai dengan posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim chef dalam penyediaan makanan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan standar keamanan dan higiene makanan terpenuhi.
  • Memantau kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan inspeksi dan pemeriksaan berkala terhadap dapur dan peralatan.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan strategi penyajian.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya manusia dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim dengan efektif.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan operasional.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Private Advertiser

    Walk In Interview Kintoun Coffee 10 - 14 Agustus 2026

    📍 Malang, Jawa Timur
    nego
    P
    PT Wisesa Nusantara

    (Remote) Chef

    📍 Malang, Jawa Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    Place Camp Jaya

    Head Chef

    📍 Karawang
    nego
    Z
    Zone Den Unggul

    Lead Head Chef

    📍 Pondok Indah
    nego
    P
    PT Cakrawala Hijau

    Junior Pastry Chef

    📍 Baturaja, Sumatera Selatan
    Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    S
    Sentral Jaya Bangunan

    Deputy Waiter

    📍 Parepare, Sulawesi Selatan
    Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month