Senior Sous Chef
Star One Pratama Β· π Lubuklinggau Β· Diposting 2026-10-11
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 β Rp 4.000.000 per month
Star One Pratama, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Lubuklinggau, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas masakan kami.
Di Star One Pratama, kami percaya bahwa setiap anggota tim kami adalah aset berharga. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat untuk berinovasi, dan ingin menjadi bagian dari tim yang menginspirasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.
π Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Mengawasi dan memastikan kualitas masakan yang disajikan kepada pelanggan.Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Mengawasi ketersediaan dan penyajian hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.Melaporkan langsung kepada kepala chef tentang kinerja tim dan kualitas masakan.Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.π Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran bintang lima atau setara.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keahliannya.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki semangat inovatif dan kreatif untuk terus meningkatkan kualitas masakan.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.π οΈ Keahlian
<p>Kami menantikan lamaran dari calon-calon yang memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuai dengan posisi ini. Jika Anda merasa Anda adalah kandidat yang tepatsilakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami di [email protected]. Kami akan menghubungi Anda jika Anda lolos tahap seleksi awal.</p> Lowongan Terkait