Head Chef
CV Sumber Lautan Β· π Baturaja Β· Diposting 2026-10-11
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 β Rp 25.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Sumber Lautan. Perusahaan kami adalah restoran laut yang terkenal di Baturaja, menawarkan hidangan laut segar dan berkualitas tinggi. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan pengembangan menu.π Tanggung Jawab Pekerjaan
Membuat dan mengembangkan menu hidangan laut yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan higienis dapur.,Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim.,Menghadiri acara-acara dan acara khusus jika diperlukan.π Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan kebijakan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku laut dan teknik memasak.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.π οΈ Keahlian
Kreativitas dalam membuat menuKemampuan kepemimpinan dan manajerialKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan manajemen waktu dan prioritasKemampuan multitaskingKemampuan kerja timKemampuan adaptasi dan pembelajaran terus-menerus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang