Head Chef
Place Camp Jaya Β· π Karawang Β· Diposting 2026-10-10
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
nego
Place Camp Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan memimpin untuk mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek yang menantang dan berarti, kami ingin mendengar dari Anda.π Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Merancang menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.π Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dan keterampilan dalam HACCP dan praktik keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memahami dan dapat menerapkan standar kualitas internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur besar dan tim koki yang besar.π οΈ Keahlian
Kreativitas dan inovasi dalam merancang menu.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang